Recette de pizza Reine

Comment préparer une Pizza Reine ?

1. Allumez votre four à pizza
2. Préparez votre pâte à pizza fraîche, laissez reposer.
3. Rincez les champignons, ôtez le pied et coupez-les en fines lamelles.
4. Coupez le jambon en carrés.
5. Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée.
6. Placez-la sur une pelle allant dans votre four à pizza et étalez la garniture à la tomate par-dessus.
7. Égouttez la mozzarella et coupez-la en fines rondelles.
8. Disposez-la sur la pizza avec les champignons, le jambon et les olives noires.
9. Salez, poivrez et versez l’huile d’olive.
10. Enfournez durant 60 à 90 secondes. Surveillez bien la cuisson, en tournant votre pizza d’un 1/4 de tour toutes les 30 secondes.

Bon appétit !

Retrouvez cette recette sur Cuisine Actuelle