Clementi

Four à pizza feu de bois Clementi Pulcinella

  • Alimentation au bois pour un goût savoureux
  • Utilisation professionnelle ou domestique
  • Cuisson de 2 à 5 pizzas simultanément
  • Atteint 400°C en 15 à 20 min
  • Disponible en 3 tailles
  • Existe en 4 couleurs
  • Isolation épaisse (laine de roche et fibres céramiques)
  • Thermomètre intégré
  • Porte en acier inoxydable
  • Briques réfractaires pour des pizzas croustillantes
  • Système de clapet sur la cheminée
  • Système Air Plus
  • Livré avec support
  • Fabrication haute de gamme
  • Fabriqué en Europe (Italie)

1,760.00 3,061.00 

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Les points forts du four à pizza bois Clementi Pulcinella
Plus d'infos

Le four à pizza au feu de bois Clementi Pulcinella inclut, en plus du four, le support à roulettes et est parfait pour faire sensation dans votre jardin ou votre cuisine extérieure !

Les 3 tailles de fours Clementi Pulcinella permettent de cuire plus d’une pizza à la fois en seulement 90 à 120 secondes. 3 tailles sont disponibles :

  • le Clementi Pulcinella en 60×60 cm cuit 2 pizzas en même temps,
  • le Clementi Pulcinella en 60×80 cm cuit 4 pizzas en même temps,
  • le Clementi Pulcinella en 100×80 cm cuit 5 pizzas en même temps.

La zone de cuisson est en briques réfractaires qui retiennent la chaleur du feu pour cuire une pizza parfaite et croustillante. Il faut compter 15 à 20 minutes pour atteindre 400°C.

Le four est équipé d’un thermomètre intégré, d’un système de clapet sur la cheminée pour le contrôle de la température, d’une porte en acier inoxydable.

Son atout ? Il dispose du système unique Air Plus de la gamme Clementi, qui permet à un flux d’air régulier de circuler dans le feu grâce à des trous placés sur un des côtés du four.

Le Pulcinella est isolé avec 8 cm de laine de roche et 2,5 cm de panneau de fibres skamotec sur le sol du four, sous les briques. Cela signifie qu’une cuisson lente et maitrisée est réalisable avec facilité.

Disponible en 4 couleurs, le four Clementi Pulcinella est ici livré avec son support, équipé de 2 roues ce qui vous permet de déplacer facilement le four dans votre jardin. Il dispose aussi d’une étagère de rangement sous le four ainsi que d’une étagère latérale.

Nous vous recommandons de n’utiliser que du bois dur et sec pour alimenter votre four. N’utilisez PAS de pin ou de bois tendre.

Le four à pizza Clementi Pulcinella existe aussi en version gaz, avec des performances équivalentes.

Découvrez également sur notre site les fours à pizza Clementi Family et Pizza Party, disponibles au bois ou au gaz.

Nous proposons également des lots d’accessoires Clementi pour compléter votre four.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions !

Clementi Pizza Oven Logo
Fiche technique
Poids 130 kg
Taille

60×60 cm (surface de cuisson), 80×60 cm (surface de cuisson), 100×80 cm (surface de cuisson)

Couleur

Rouge, Anthracite, Cuivre, Acier inoxydable

Capacité

De 2 à 5 pizzas

Temps de cuisson

90-120 secondes (pour cuire une pizza)

Temps de chauffe

15-20 minutes

Matériaux

Acier inoxydable

Étanchéité

Les fours Clementi résistent à toutes les intempéries, de la pluie à la neige.

Système Air Plus

Tous les fours sont équipés du système unique Air Plus. Cela signifie qu'il y a des trous sur un côté du four, ces trous permettant à l'air de circuler dans le feu et d'améliorer les performances du processus de cuisson.

Isolation

8 cm de laine de roche et 2,5 cm de panneau de fibres skamotec sur le sol du four, sous les briques

Combustible

Bois

Pourquoi choisir un four à pizza au feu de bois ?

Cuisiner une pizza fraîche au feu de bois, c’est vivre une expérience magique qui fait appel à tous vos sens !

Un goût unique

Imaginez une pizza salée, avec une bonne sauce tomate maison, des légumes grillés ou de petits morceaux de viande, des aromates venant relever le tout et ce goût fumé de la cuisson au feu de bois… Des saveurs qui mettent l’eau à la bouche à leur seule évocation !

Une odeur exceptionnelle

Honnêtement, quoi de mieux qu’une bonne odeur de feu de bois ? L’odeur caractéristique du bois et la fumée rappellent les restaurants italiens ou les dernières vacances estivales… Et qui sait, peut-être une Madeleine de Proust pour certains ?

Un doux crépitement

Ah le bruit relaxant des flammes régulières… Quel plaisir de faire du feu et d’entendre le bois qui craque !  

Un spectacle visuel

Le plaisir de la cuisine passe aussi par celui des yeux : la vue des flammes qui dansent à l’intérieur du four, le rougeoiement des braises, les pizzas multicolores avec les tomates, les légumes, les herbes… Un régal pour les yeux !

Un toucher incomparable

A la sortie du four, votre pizza est chaude, croustillante, le surplus de farine roule et glisse sous les doigts… Peut-on dire d’une pizza qu’elle est sensuelle? Chez The Pizza Oven Shop, nous en sommes convaincus !

Vous désirez offrir à votre entourage une vraie pizza ? Choisissez un four à pizza au bois !