Clementi

Four à pizza au feu de bois Clementi Family

  • Alimentation au bois pour un goût unique et incomparable
  • Utilisation domestique ou professionnelle
  • Cuisson de 2 à 5 pizzas simultanément
  • Atteint 400°C en 15 à 20 min
  • Disponible en 3 tailles
  • Existe en 4 couleurs
  • Isolation épaisse (laine de roche et fibres céramiques)
  • Thermomètre intégré
  • Porte en acier inoxydable
  • Briques réfractaires pour de savoureuses pizzas croustillantes
  • Système de clapet sur la cheminée pour un meilleur contrôle de la température
  • Système Air Plus
  • Fabrication haute de gamme
  • Fabriqué en Europe (Italie)

1,408.00 2,706.00 

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Les points forts du four à pizza bois Clementi Family
Plus d'infos

Le four à pizza au gaz Clementi Family est non seulement design, mais également très performant.

Il a été conçu pour une utilisation domestique (sur votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine extérieure) ou professionnelle (dans un restaurant ou un food truck). Vous ferez sensation dans les deux cas !

Le four à pizza au feu de bois Clementi Family permet de cuire plus d’une pizza à la fois en seulement 90 à 120 secondes.

Il est disponible en 3 tailles, correspondant aux dimensions de la zone de cuisson :

  • le Clementi Family en 60×60 cm cuit 2 pizzas en même temps,
  • le Clementi Family en 60×80 cm cuit 4 pizzas en même temps,
  • le Clementi Family en 100×80 cm cuit 5 pizzas en même temps.

La zone de cuisson composée de briques réfractaires retient la chaleur pour donner à votre pâte à pizza une saveur croustillante.

Le four est équipé d’un thermomètre intégré, d’un système de clapet sur la cheminée pour le contrôle de la température, d’une porte en acier inoxydable

Son petit plus ? Il dispose du système unique Air Plus de Clementi, qui permet à un flux d’air régulier de circuler dans le feu grâce à des trous ingénieusement placés sur un côté du four.

Le four est isolé avec 8 cm de laine de roche + 2,5 cm de fibres céramiques + 3 cm de laine de roche supplémentaire sur le toit du four à pizza. Ainsi vous pouvez réaliser une cuisson lente et efficace de vos pizzas.

Nous vous recommandons de n’utiliser que du bois dur et sec pour alimenter votre four. N’utilisez PAS de pin ou de bois tendre.

Le four à pizza Clementi Family existe aussi en version au gaz, avec des performances équivalentes.

Découvrez également sur notre site les fours à pizza Clementi Pulcinella et Pizza Party, disponibles au bois ou au gaz.

N’hésitez pas à contacter notre Service Clients pour toute question !

Télécharger le manuel d’utilisation maintenant.

Fiche technique
Poids 95 kg
Couleur

Anthracite, Cuivre, Rouge, Acier inoxydable

Capacité

De 2 à 5 pizzas

Temps de cuisson

90-120 secondes (pour cuire une pizza)

Temps de chauffe

15-20 minutes

Tailles

3 tailles sont disponibles, correspondant aux dimensions de la surface de cuisson :
60×60 cm (95 kg) – 60×80 cm (112 kg) – 80×100 cm (230 kg)

Matériaux

La chambre intérieure est en acier inoxydable 430 et le toit est en acier inoxydable 304.

Étanchéité

Les fours Clementi résistent à toutes les intempéries, de la pluie à la neige.

Système Air Plus

Tous les fours sont équipés du système unique Air Plus. Cela signifie qu'il y a des trous sur un côté du four, ces trous permettant à l'air de circuler dans le feu et d'améliorer les performances du processus de cuisson.

Isolation

8 cm de laine de roche + 2,5 cm de fibres céramiques + 3 cm de laine de roche supplémentaire sur le toit du four à pizza

Combustible

Bois

Marque

Clementi

Pourquoi choisir un four à pizza au feu de bois ?

Cuisiner une pizza fraîche au feu de bois, c’est vivre une expérience magique qui fait appel à tous vos sens !

Un goût unique

Imaginez une pizza salée, avec une bonne sauce tomate maison, des légumes grillés ou de petits morceaux de viande, des aromates venant relever le tout et ce goût fumé de la cuisson au feu de bois… Des saveurs qui mettent l’eau à la bouche à leur seule évocation !

Une odeur exceptionnelle

Honnêtement, quoi de mieux qu’une bonne odeur de feu de bois ? L’odeur caractéristique du bois et la fumée rappellent les restaurants italiens ou les dernières vacances estivales… Et qui sait, peut-être une Madeleine de Proust pour certains ?

Un doux crépitement

Ah le bruit relaxant des flammes régulières… Quel plaisir de faire du feu et d’entendre le bois qui craque !  

Un spectacle visuel

Le plaisir de la cuisine passe aussi par celui des yeux : la vue des flammes qui dansent à l’intérieur du four, le rougeoiement des braises, les pizzas multicolores avec les tomates, les légumes, les herbes… Un régal pour les yeux !

Un toucher incomparable

A la sortie du four, votre pizza est chaude, croustillante, le surplus de farine roule et glisse sous les doigts… Peut-on dire d’une pizza qu’elle est sensuelle? Chez The Pizza Oven Shop, nous en sommes convaincus !

Vous désirez offrir à votre entourage une vraie pizza ? Choisissez un four à pizza au bois !